Tortilijų traškučiai

4 tortiljos

2 v. š. alyvuogių aliejaus
1 skiltelė česnako

raudonėlio

čili pipirų prieskonių

žalių alyvuogių
truputį tarkuoto parmezano (nebūtinai)

Aliejų sumaišyti su prieskoniais, išspausti česnaką. Tortilijas supjaustyti į šešias dalis. Šiuo mišiniu aptepti tortilijas, ant viršaus užbarstyti smulkiai sutarkuotą sūrį  ir uždėti griežinėliais supjaustytas alyvuoges. Sudėti į kepimo skardą ir kepti iki 200° C įkaitintoje orkaitėje apie 10 min, kol gražiai apskrus.

Galima valgyti vienus, kaip užkandį, bet labai tinka ir prie trintos sriubos.