Trinta cukinijų sriuba

2 mažosios cukinijos
1 morka
3 bulvės
krapai
petražolės
sultinio kubelis
karis
grietinėlė

Bulves ir cukinijas supjaustyti kubeliais, morkas - plonais griežinėliais. Daržoves dėti į nedidelį kiekį verdančio vandens (tik tiek, kad apsemtų), įmesti sultinio kubelį. Virti kol daržovės taps minkštos. Tada puodą nukelti nuo ugnies, masę sutrinti blenderiu. Dėti smulkiai sukapotus žalumynus, įberti kario. Supilti grietinėlę ir dar kartą užvirinti.

1 komentaras:

Rašyti komentarą