1 kg moliūgo
1 morka
2 bulvės
2 skiltelės česnako
1 kubelis vištienos ar daržovių sultinio
šiek tiek poro
50 ml grietinėlės
druskos, pipirų, kario, raudonėlio, paprikos prieskonių
Puode užvirti maždaug 300 ml vandens. Sudėti susmulkintą morką, bulves ir porą. Už kelių minučių dėti kubeliais supjaustytą moliūgą. Įmesti sultinio kubelį. Virti, kol visos daržovės taps minkštos. Sudėti prieskonius ir sriubą sutrinti blenderiu. Įpilti grietinėlę ir dar kartą užvirinti.
Arba
Moliūgą prieš dedant į sriubą apkepti keptuvėje su svogūnu ir česnaku. Tada į sriubą nereikėtų dėti poro.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą