Tešlai
100 g sviesto
1 puodelis miltų
1 v.š. vandens
Įdarui
120 g šaldytų špinatų
keletas saulėje džiovintų pomidorų
2 kiaušiniai
100 g tarkuoto fermentinio sūrio
prieskoniai
Sviestą supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su miltais. Geriausia maišyti rankomis, kol gausis trupiniai. Įpilti maždaug 1 v.š. vandens, kad masė gautųsi vientisa.
Įdarui kiaušinius paplakti, šiek tiek pasilikti pyrago viršui aptepti. Į kiaušinius sudėti atšildytus špinatus ir smulkiai supjaustytus saulėje džiovintus pomidorus. Suberti sūrį ir mėgstamus prieskonius.
Iš tešlos iškočioti du vienodo dydžio apskritimus. Ant vieno iš jų dėti paruoštą įdarą ir ant viršaus uždėti kitą lakštą. Kraštus apspausti. Viršų aptepti likusiu kiaušinių plakiniu. Kepti iki 180° C įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą