1 mažoji cukinija
1 morka
1 svogūnas
100 g mocarelos (nebūtinai)
2 kiaušiniai
2-3 v.š. miltų
~ 100 ml pieno
1 a.š. krapų
karis
druska, pipirai
Smulkiai supjaustytą svogūną ir sutarkuotą morką pakepinti ant keptuvės. Burokine tarka sutarkuoti cukiniją, sumaišyti su apkeptais svogūnais ir morkom. Mocarelą supjaustyti labai smulkiais gabalėliais ir sumaišyti su daržovėmis.
Kiaušinius šiek tiek paplakti, supilti miltus, gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų. Pilti pieną. Turi gauti panašios konsistencijos tešla kaip lietiniams blynams. Sudėti krapus, prieskonius, išmaišyti.
Daržoves sumaišyti su kiaušinių plakiniu ir pilti į kepimo indelius. Kepti iki 180º C įkaitintoje orkaitėje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą